Restaurant
Deshors-Foujanet à Chamboulive, Corrèze
Au cœur de la Corrèze, entre Tulle et les Monédières, notre restaurant gastronomique
Notre table célèbre avec fierté les trésors du terroir corrézien : viandes nobles du Limousin qui ont fait la renommée de notre région, fromages affinés de nos montagnes, légumes gorgés de soleil cueillis au rythme des saisons et produits par nos soins, et ces recettes traditionnelles que nous aimons revisiter avec respect et créativité.
L'art de recevoir à la corrézienne
Choisissez votre cadre : notre salle lumineuse baignée de clarté naturelle, ou notre terrasse ombragée où le temps semble suspendu. Dans les deux cas, vous goûterez à cet art de vivre corrézien fait d'authenticité et de convivialité.
Elina Malaterre : la passion transmise
Quatrième génération aux fourneaux, Maître restaurateur et fière membre des Toques Blanches, notre Chef Elina Malaterre perpétue un héritage tout en écrivant sa propre histoire culinaire. Elle vous invite à un voyage gustatif où tradition et modernité dialoguent harmonieusement. Sa cuisine évolutive, gourmande et savoureuse met en lumière des produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de nos producteurs partenaires. Chaque assiette devient le récit de notre territoire et de ceux qui le font vivre.
Entre plats réconfortants et créations surprenantes, Elina ravira vos papilles et votre cœur.
À bientôt à notre table.
Traiteur DESHORS FOUJANET
Au cœur de la Corrèze, entre Tulle et Uzerche
Fort de son savoir-faire et de son exigence de qualité, DESHORS FOUJANET met son expertise culinaire au service de vos événements à travers une activité traiteur raffinée et sur mesure. Chaque prestation est pensée comme une expérience gourmande, alliant créativité, précision et respect des produits.
Attachée à une cuisine sincère et généreuse, l’équipe privilégie des ingrédients de saison, sélectionnés avec soin, pour composer des menus élégants et savoureux. Réceptions privées, événements professionnels, cocktails, repas assis ou buffets : chaque projet est accompagné avec attention afin de répondre aux attentes les plus exigeantes.
De la conception du menu à la mise en scène des plats, nous vous accompagnons avec professionnalisme et discrétion, pour faire de chaque événement un moment unique, placé sous le signe du goût et du partage.
Lundi : 19:30-21:00
Mardi au dimanche : 12:00-14:00 , 19:30-21:00
Services & EQUIPEMENTS
