Carte du moment
Nos Entrées
- Os à Moelle avec tartines et Gros Sel - 12,00 €
- Nems au Canard au caramel d’épices - 15,00 €
- Tartare de Bœuf Limousin coupé au couteau (90g) - 14,00€
Nos Poissons
- Truite des Monédières - 16,00 €
- Blanquette de poissons aux légumes - 17,00 €
- Wok de Gambas décortiquées, nouilles chinoises et petits légumes - 18,00 €
- Burger de la Mer (salade, tomates, poisson du jour pané, sauce tartare) - 17,00 €
Nos Viandes
- Suprême de Pintade farcie aux châtaignes sur canapé - 18,00 €
- Parmentier de Canard aux cèpes - 18,00 €
- Mignons de Porc façon Wellington, sauce à la moutarde Violette - 19,00 €
- Faux Filet Limousin, sauce au poivre de Séshuan ou sauce tartare - 20,00 €
- Souris d’Agneau cuite au thym - 24,00 €
- Duo de veau, sauce aux morilles (pavé Limousin et ris de veau) - 28,00 €
Nos assiettes en 2 formats
- Poke bowl quinoa, poulet - 12,00€ petit format | 14,00€ grand format
- Salade Corrézienne (gésiers et magrets fumés de Canard, châtaignes) - 12,00€ petit format | 14,00€ grand format
- Omelette aux cèpes - 14,00€ petit format | 17,00€ grand format
- Saint-Jacques poêlées sur crème d’asperges (selon saison) - 16,00€ petit format | 23,00€ grand format
- Ris de veau aux morilles - 18,00€ petit format | 26,00€ grand format
Bruschettas corréziennes Tartines de mique
- Garnies de Rognons, sauce Madère - 15,00€
- Garnies de Fromage de Chèvre sur Provençale - 15,00€
- Garnies de Pieds de Cochon gratinés au St Laurent (Fromage corrézien) - 15,00€
- Garnies de Canard (magrets fumés émincés, dés de Foie Gras) - 17,00€
Nos Plats Vegans ou Végétariens
- Tartines d’Aubergines grillées, tartare de tomates et guacamole - 12,00 €
- Poke bowl qinoa - 12,00 €
- Brushetta garnie de Stracciatella, tomates, sauce aux truffes - 15,00 €
Nos Fromages et Desserts
- Fromage blanc au Coulis de Fruits Rouges - 5,50 €
- Assiette de fromages régionaux - 7,50 €
- Dessert du jour - 5,00€
- Crême brûlée - 7,00€
- Délice au citron - 7,00€
- Mœlleux au chocolat, cœur framboise - 7,00€
- Soufflé glacé aux fruits rouges- 7,00€
- Baba au Rhum - 8,00€
Nos Coupes glacées
- Dame Blanche - 6,50 €
- Banana split : banane, glaces fraise-chocolat-vanille, chantilly, chocolat chaud - 8,00 €
- Café Liégois - 6,50 €
- Fraises melba - 7,00 €
- Notre coupe : glace Noix, caramel, chocolat chaud, chantilly. - 8,00 €
- Coupe Colonel (sorbet citron, vodka) - 8,00 €
- Irish Coffee - 8,00 €
