Menu D

NOS FORMULES

• Plat + Dessert = 17 €
• Entrée + Plat = 23 €
• Entrée + Plat + Dessert = 27 €

Nos entrées
- Saumon frais aux herbes et crème citronnée
- Duo de chèvre, petits lardons grillés
- Os à la moëlle avec tartines
- Salade de gésiers et manchons de canard

Nos plats
- Roulé de volaille au boudin de châtaignes et pommes caramélisées
- Truite des Monédières aux amandes
- Bavette à l’échalote
- Côtes d'agneau grillées avec écorces d'oranges confites

Nos fromages et desserts (7 € hors menu)
- Cabécou au miel sur salade
- Assiette de fromages régionaux
- Fromage blanc de la région et coulis de fruits rouges
***
- Poire pochée, pain d'épice grillé, chocolat ou caramel au choix
- Crème brûlée à différents parfums
- Baba au rhum chantilly et fruits frais
- Profiteroles au chocolat
- Quand le chocolat rencontre la guimauve
- Verrine citron vert et meringue
- Ananas, caramel beurre salé
- Irish coffee
- Coupe Colonel